Gazlı İçecekleri Çalkalayıp Açtığımızda Neden Olağanüstü Bir Fışkırmayla Karşılaşırız?
Çalkalama sonrası gelen fışkırma, öylesine güçlüdür ve fazladır ki altındaki tezgahı ya da bulunduğunuz zemini berbat eder.
Peki bunun sebebi nedir?
Hepimizin bildiği gibi soda şişesi açıldığında hafif bir ses duyulur.
Aslında bu dışarı çıkan, karbondioksitin sesidir. Karbondioksit, şişe kapalıyken belli bir basınç altında tutulur ve uygulanan bu basınç, gazın suda çözünerek karbonik asidin sulu çözeltisini oluşturmasını sağlar.
Fakat bu durumda ortamda yalnızca karbonik asidin sulu çözeltisi değil, bir miktar da karbondioksit vardır. Çünkü karbondioksit, suda çözünerek karbonik asidi oluştururken açığa çıkan karbonik asidin bir kısmı tekrardan karbondioksite dönüşür.
Bu sırada gaz genellikle şişenin yukarı kısımlarında toplanır. Şişe açıldığında ise içindeki basınç aniden düşer ve karbondioksit genleşerek daha fazla hacim kaplamaya başlar. Şişe açıldığında çıkan sesin sebebi budur.
Ayrıca şişe çalkalandığında üst kısımlarda biriken gaz, çok sayıda küçük baloncuk şeklinde içeceğin tamamına dağılır.
Şişe açıldığında ise küçük gaz baloncukları çok hızlı bir şekilde genleşir. Örneğin kapalı bir gazlı içecek şişesinin içindeki basınç atmosfer basıncının 4 katıysa, sabit sıcaklıkta bir gazın hacminin ve basıncının ters orantılı olarak değiştiğini söyleyen Boyle Yasası’na göre, şişe açıldığında basınç 4 kat azalırken gaz baloncuklarının hacimleri 4 kat artar.
Bu baloncuklar, şişeden hızlı bir biçimde çıkmak için bir yol ararlar ve bunu yaparken patlamaya neden olacak şekilde sıvıyı, şiddetli bir şekilde iterler. Yani fışkırırlar.
DÜZCE ESCORT
DÜZİÇİ ESCORT
DÜZKÖY ESCORT
ECEABAT ESCORT
EDİRNE ESCORT
EDREMİT ESCORT
EFLANİ ESCORT
EĞİL ESCORT
EĞİRDİR ESCORT
EĞRİDİR ESCORT
EKİNÖZÜ ESCORT
ELAZIĞ ESCORT
ELBEYLİ ESCORT
ELBİSTAN ESCORT
ELDİVAN ESCORT
ELEŞKİRT ESCORT
ELMADAĞ ESCORT
ELMALI ESCORT
EMET ESCORT
EMİRDAĞ ESCORT
EMİRGAZİ ESCORT
ENEZ ESCORT
ERBAA ESCORT
ERCİŞ ESCORT
ERDEK ESCORT
ERDEMLİ ESCORT
EREĞLİ ESCORT
ERENLER ESCORT
ERFELEK ESCORT
ERGANİ ESCORT
ERMENEK ESCORT
ERUH ESCORT
ERZİN ESCORT
ERZURUM ESCORT
ESENLER ESCORT
ESENYURT ESCORT
ESKİL ESCORT
ESKİPAZAR ESCORT
ESKİŞEHİR ESCORT
EŞME ESCORT
ESTEL ESCORT
ETİMESGUT ESCORT
EVCİLER ESCORT
EVREN ESCORT